| Башҡортса - Bashkir | English | français |
| исле үләннәр - isle ülännär | aromatic herbs | les herbes aromatiques |
| петрушка - petrushka | parsley | le persil |
| сельдерей - sel'dereï | celery | le céleri |
| сарымсак - sarimsak | garlic | l'ail |
| суган - sugan | onion | l'oignon |
| порей суганы - poreï sugani | leek | le poireau |
| давыл үләне - davil üläne, әспе чыбыгы - äspe tchibigi, торна җиләге - torna j'iläge |
asparagus | l'asperge |
| артишок - artishok | artichoke | l'artichaut |
| гомбә - gombä гомбәләр - gombälär |
mushroom(s) | champignon(s) |
| шпинат - shpinat | spinach | les épinards |
| салат-латук : salat-latuk | salad, lettuce | la salade, laitue |
| кәбестә - käbestä | cabbage | le chou |
| төсле кәбестә - tösle käbestä | cauliflower | le chou-fleur |
| брокколи - brokkoli | broccoli | le brocoli |
| кыяр - kiyar | cucumber | le concombre |
| цуккини - tsukkini | zucchini | la courgette |
| кабак - kabak | squash, pumpkin | la courge, la citrouille |
| баклажан - baklajan | eggplant | l'aubergine |
| борыч - boritch кызыл борыч - kizil boritch |
sweet pepper hot pepper |
le poivron le piment |
| ногыт - nogit | beans broad beans |
les haricots les fèves |
| борчак - bortchak | peas | les petits pois |
| төрек борчагы - törek bortchagi | chickpeas | les pois chiches |
| чечевица - tchetchevitsa | lentils | les lentilles |
| ашлык - ashlik, иген - igen |
grains, cereals | les céréales |
| бодай - bodaï | wheat | le blé |
| арпа - arpa | barley | l'orge |
| солы - soli | oat | l'avoine |
| арыш - arish | rye | le seigle |
| кукуруза - kukuruza | corn, maize | le maïs |
| дөге - döge | rice | le riz |
| бәрәнге - bäränge | potato | la pomme de terre |
| кыздырган бәрәңге kizdirgan bäränge |
"French fries" | les "patates frites" |
| шалкан - shalkan | turnip | le navet |
| куян тубыгы - kuyan tubigi | parsnip | le panais |
| чөгендер - tchögender | beet, beetroot | la betterave |
| кишер - kisher | carrot | la carotte |
| редис - redis | radish | le radis |
| помидор - pomidor, томат - tomat |
tomato | la tomate |
| авокадо - avokado | avocado | l'avocat |
| олива - oliva | l'olive |